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Publié le 29 novembre 2017
Commis en restauration collective (H/F)

OFFRE POURVUE - La commune de Grosrouvre, située à l’Ouest de Montfort l’Amaury, en lisière nord du massif forestier de Rambouillet, membre du PNR de la Haute Vallée de Chevreuse, 972 habitants, recrute un commis en restauration collective.

Sous l’autorité du responsable de cuisine :

Missions :

Commis en restauration collective (H/F) Participer au réchauffage des plats (liaison froide) ainsi qu’à la distribution des repas
- Assembler, dresser et distribuer les repas selon les réglementations et recommandations existantes (HACCP)
- Proposer les aliments de façon attractive, valoriser la prestation
- Effectuer les travaux de petite et grosse plonge
- Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine et des locaux attenants selon le plan de nettoyage et de désinfection

Conditions/Horaires :

- Uniquement hors période scolaire : lundi mardi, jeudi vendredi de 10h à 14h30 (base 4 heures par jour incluant ½ heure de pause déjeuner)
- Pas de travail pendant les vacances scolaires
- Période de 8 mois jusque fin juillet

Rémunération :

- Sur le cadre d’adjoint technique de la fonction territoriale en vacation horaire
- Repas pris en charge par la commune

Si cette offre vous intéresse, contactez :
Frédérick CAZERES, Secrétaire de Mairie
Tél.01 34 86 84 84